第108章 猪皮
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说完后,孟玉英跑回了家。
在现代做影后那会儿也有许多人跟她告白求交往,但无一不是青年才俊,没想到到了古代,自己的市场只剩中年鳏夫了。
小鲜肉什么的,已经远去,且一去不复返了!
孟玉英心里哀叹了一声,有些无法面对。
回到家后,孟玉英去了厨房,准备明天的重量级烧烤——烤猪皮。
烤猪皮软软糯糯,鲜香味美,是一种难得的美味。
孟玉英让孙老太给她买了五十来斤猪皮,烫了毛洗干净全部泡在水里,她直接处理就行了。
灶里先把火烧起来,孟玉英把锅洗干净,掺水,把猪皮放到水里,加葱姜蒜和白酒,先焯一下水。
焯水后,重新掺水,把猪皮放进去,再放入一系列香料和盐,焖煮起来,煮到猪皮软糯为止。
孟玉英坐到烧火凳上,往灶里加柴,看着火红的火苗发呆。
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